Dive-Zveri

Сижу и промышляю о греховном...
Как в общем-то причастный к пивоварению, знаю, что плотное пиво изобрели немецкие монахи для спасения себя  во время постов изнурительных.
С другой стороны, вино по канону во премя поста находится под запретом.
Эх, слаба плоть человеческая... без мяса проживу, а вот пиво.. это же святое

Постящимся-правильно живёте. Но зря!

1C писал(а):С другой стороны, вино по канону во премя поста находится под запретом.

Ну, не надо так страдать, ибо не всё так плохо   :

II. О ПИТАНИИ В ВЕЛИКИЙ ПОСТ

С точки зрения кулинарии посты делятся на 4 степени, установленные Церковным уставом:
• «сухоядение» — то есть хлеб, свежие, сушеные и квашенные овощи и фрукты;
• «варение без елея» — вареные овощи, без растительного масла;
• «разрешение на вино и елей» — вино испивается мерой для укрепления сил постящихся;
• «разрешение на рыбу».

Общее правило: во время Великого поста нельзя вкушать мясо, рыбу, яйца, молоко, постное масло, вино и есть больше чем раз в день.

По субботам и воскресеньям можно постное масло, вино и есть два раза в день (кроме субботы на Страстной седмице).

В Великий пост рыбу можно есть только в праздник Благовещения (7 апреля) и в Вербное воскресенье (Вход Господень в Иерусалим).

В Лазареву субботу (накануне Вербного Воскресения) разрешается есть рыбную икру.

Первая неделя (седмица) Великого поста и последняя — Страстная седмица — наиболее строгое время. Например, в первые два дня первой великопостной седмицы Церковным уставом предписывается полное воздержание от пищи. В Страстную седмицу предписывается сухоядие (пища не варится и не жарится), а в пятницу и субботу — полное воздержание от пищи.

Источник: http://www.patriarchia.ru/db/text/86929.html

Сегодня суббота  

Слава тебе Господи)))
И чего я сразу на сайт Патриархии не зашел
Но все же, пост - дело сурьезнее, чем я думал...
Кстати, "В Страстную седмицу предписывается сухоядие (пища не варится и не жарится), а в пятницу и субботу — полное воздержание от пищи. ", так что

Кстати, днем замариновал свиную шейку в специях, привезенных из Адлера (друзья местные обязали прикупить). Мариновалось все это действо в оливковом маслице (всего-то пару капель) и с небольшим количеством зеленушки (опять же адлеровцы показали КАК надо правильно)   Ну и запекалось сие блюдо в духовочке, а добавленная в конце брюссельская капуста просто обязана послужить ПОСТНЫМ гарниром...  Ну и потому нарек я это все КРЕВЕДКО, и пожрал вульгарно постную крошечку, как и следует истинному православному

1C писал(а):Кстати, "В Страстную седмицу предписывается сухоядие (пища не варится и не жарится), а в пятницу и субботу — полное воздержание от пищи. ", так что

ну, до Страстной седмицы еще дотянуть надо

народ, а че вы не едите? почему пост?

Отсутствие ферментов - организм заточен под животный белок, для перестройки метаболизма нужно время несколько большее чем пост.
И сейчас люди едят мясо намного чаще и больше, чем в прежние времена. Раньше мясо и рыба были не ежедневным прдуктом, а скорее праздничным. Все болезни от мяса(С)

1C писал(а):Постящимся и сочувствующим рецепть
Полкило салату, пара огурцов, редиска по желанию, зелень/мелень конечно, лучка зеленого пучок побольше. Все покрошить, заправить майонезом (постным!) Для непостных возможно добавление яйца.
Вкусна, однака
ЗЫ Черт, или сам попутал, или глюк. Модераторы, перенесите в соответсвующую тему, плс

Выполнено по просьбе автора

Вчерашний креатиффчег  

мдя... а у мну блины обычно не очень(((
Зато рассольник 3,14здатый

1C писал(а):мдя... а у мну блины обычно не очень(((
Зато рассольник 3,14здатый

У меня просто замечательный наставник по блинному делу Точнее, наставница  

Овощное рагу. Возни много, но можно сразу наготовить катрюлю

- Картошку кубиками средними пожарить
- Капусту квашенуую обжарить
- Капусту брокколи (мороженую) порезать (если крупная) и обжарить
- Грибы с луком обжарить
- Морковь слегка обжарить (можно совместно с брокколи, например)
- Горошек зеленый тож слегка обжарить
- Можно бдобавить еще чего-нибудь обжаренного - баклажаны, фасоль и пр

солить не забывайте

- Сделать густой мучной соус на растительном масле с томатом

Все перемещать, добавить специй, влить соус и тушить с полчасика. Я готовлю сразу много, хватает надолго

У кого есть капустка квешенная домашняя???? Приму в дар... очень хочется винегрета домашнего... а капустки дома нет

Хулиганка писал(а):У кого есть капустка квешенная домашняя???? Приму в дар... очень хочется винегрета домашнего... а капустки дома нет

Сама заквась

по осени надо было)))

Хулиганка писал(а):по осени надо было)))

прикинь сколько надо было бы по осени делать, чтобы до марта хватило?

есть вроде "ускоренные" рецепты, когда дня за три готова будет ... сейчас, правда, капуста сухая какая-то ... делал тут салатик из "пожамканной" капусты, так забодался её мять - соку нет почти

Ну когда с родителями жила, на семью делали как минумим двухвезерную кастрюлю, а то и две ))))

А "ускоренные" - это все не то....

Хулиганка писал(а):А "ускоренные" - это все не то....

Ну тут я бы поспорил   Вы просто не умеете её готовить

Вероятно, не спорю....
А ты умеешь???? Готова присутствовать на мастер-классе...

Хулиганка писал(а):А ты умеешь????

Я много чего умею   Не только сладкое

Ну так когда МК???? Венегрета-то оч хочется...)

Хулиганка писал(а):Ну так когда МК???? Венегрета-то оч хочется...)

Это из вен жертвы что-то?

Добрый Э-эх писал(а):

Хулиганка писал(а):А ты умеешь????

Я много чего умею   Не только сладкое

Ну, тебя никто за я зык не тянул Когда показываешь?

За ваши бабки, хоть лазанью приготовлю...  

Нет уж... мы и сами приготовить может....  

dimasg писал(а):Ну, тебя никто за я зык не тянул  Когда показываешь?  

За отсутствием помещения, аки у Урганта, придется искл. заочно подходить к изучению   Вам начать с капустки или с тортиков? Даже катртинки могу приложить

Добрый Э-эх писал(а):

dimasg писал(а):Ну, тебя никто за я зык не тянул  Когда показываешь?  

За отсутствием помещения, аки у Урганта, придется искл. заочно подходить к изучению   Вам начать с капустки или с тортиков? Даже катртинки могу приложить

Не, нам живой демонстрации, с тестированием А к помещению мы нетребовательные, можем и потесниться, и постоять ...

Кстати факт, стоя больше войдёт...