Готовила на днях группера

[Helga]

Так вот, группер... Рыба относительно глубоководная, поэтому жесткая, но очень вкусная.

Если как-нибудь случится его готовить, то очень рекомендую - положить его целиком (с головой) в кастрюлю, залить бутылкой белого сухого или столового вина, добавить стакан оливкового масла, чеснок (много!), петрушку, укроп, чуть-чуть подсолить.  И поставить на небольшой огонь часа на полтора.

Те, кто не любит рыбу, могут потом выбросить группера (в смысле, отдать тем, кто рыбу любит) и слопать образовавшийся соус, макая в него хлеб.

Ну, а те, кто не знает, что такое группер и где его взять - велкам ту Мальта!

[Whissper]

Ну, а те, кто не знает, что такое группер и где его взять - велкам ту Мальта!

а если я знаю что такое группер-мне низзя?

[Well]

Мы конечно с Зирексом знаем, что такое грубер и с чем его едят.  Но тем не менее.... ЕДЕМ!!!!!!!!!!!!!!

[Helga]

Ну, а те, кто не знает, что такое группер и где его взять - велкам ту Мальта!

а если я знаю что такое группер-мне низзя?

Тем, кто знает - не только мона, но и нуна!

[Helga]

Мы конечно с Зирексом знаем, что такое грубер и с чем его едят.  Но тем не менее.... ЕДЕМ!!!!!!!!!!!!!!

Вась, Грубер - это мужик, которого шваркнуло астероидом в Армагеддоне... Даже не представляю, кому пришло в голову его с чем-то есть!     

[Irmaa]

Спасибо! Когда доведется сию рыбу приготовить не знаю, но рецепт уже звучит вкусно, возьму на заметку!  

[zirex]

Я знаю другой рецепт...
Приезжаете в Дахаб в ресторан "Алькапоне", Вам приносят огромный поднос с различными видами и подвидами группера, "тыкаете" пальчиком на понравившуюся особь и вуаля, через 30 мин. вкуснейший рыб у вас на блюде

PS Оль на на Мальте есть групперы? Мне кажется в средиземном море надо кушать другую рыбку, она у вас там больно вкусная ))) Особенно хороши октопусы в том ресторане, который ты нам показала...

[dimasg]

PS Оль на на Мальте есть групперы?

С Добрым утром А кого мы на Камино из пещерки спугнули?    

[Ёшкин Кот]

Груперы - такие поросенки встречаются. С метр.
А что, он и правда глубоководная рыба ? Я маленьких красных груперов ловил с борта на удочку.

[Goranflo]

Так вот, группер... Рыба относительно глубоководная, поэтому жесткая, но очень вкусная.

Если как-нибудь случится его готовить, то очень рекомендую - положить его целиком (с головой) в кастрюлю, залить бутылкой белого сухого или столового вина, добавить стакан оливкового масла, чеснок (много!), петрушку, укроп, чуть-чуть подсолить.  И поставить на небольшой огонь часа на полтора.

Те, кто не любит рыбу, могут потом выбросить группера (в смысле, отдать тем, кто рыбу любит) и слопать образовавшийся соус, макая в него хлеб.

Ну, а те, кто не знает, что такое группер и где его взять - велкам ту Мальта!

Мда, я бы того, что в Дахабе живет в Caves, сделал бы, да где взять такую кастрюлю?      

[zirex]

PS Оль на на Мальте есть групперы?

С Добрым утром А кого мы на Камино из пещерки спугнули?    

Рыбу!  

[Helga]

Ага, сама у нас на подводной лодке в прошлом году встретила такого папу, метра полтора, глазам не поверила! Вот тока я с Эллиаттом ныряла и он его тоже видел...

[Abo Kor]

Хельга
А даже самый жесткий группер не разварится в вине за полтора часа то?
Тут групперы продаются красные, размером в 30-40 см. Так я варила просто как для супа - разварилась за 20 минут

[Helga]

Хельга
А даже самый жесткий группер не разварится в вине за полтора часа то?
Тут групперы продаются красные, размером в 30-40 см. Так я варила просто как для супа - разварилась за 20 минут

Вот про красных не знаю... У нас темно-зеленые, у меня на обложке вебсайта такой - http://subwayscuba.com/  

Они не разваливаются, только надо их тушить целиком, с головой и кожей. И, конечно, время зависит от размера, 1,5 часа - это для крупного группера.

Вот еще нашла фотку, я как раз такого на подлодке встретила - http://www.lensart.ru/picture-pid-8312.htm?ps=5