Постящиеся! Кто как разговляться планирует?

[Goranflo]

Я вот собираюсь испечь утку с черносливом, еще, думаю, может груши добавить... Если, кстати, у кого есть еще хорошие рецепты праздничной утки - привествуются!

[Cableguy]

Рецепт, не рецепт... Где-то я в этом разделе это уже писал... Смысл в том, что нужно смешать равные части мёда и соевого соуса, насыпать в это мелко нарезанный чеснок, всякие приправы по вкусу, и каждыя пять минут поливать этим готовящуюся в духовке утку... Стекает на протвень, поливаем снова, стекает, поливаем... Такая корочка получается... М-м-м... И запах дичи прибивает...  

[Goranflo]

Рецепт, не рецепт... Где-то я в этом разделе это уже писал... Смысл в том, что нужно смешать равные части мёда и соевого соуса, насыпать в это мелко нарезанный чеснок, всякие приправы по вкусу, и каждыя пять минут поливать этим готовящуюся в духовке утку... Стекает на протвень, поливаем снова, стекает, поливаем... Такая корочка получается... М-м-м... И запах дичи прибивает...

Ага, забавно...и , должно быть, вкусно... а мед перемешивается с соусом? Не получается отдельними каплями? Или веничком взбивать?

[Cableguy]

Не, нормально... Обычной ложкой мешаешь в пиале, или в небольшой миске... Главное на маленьком огне всё готовить, чтобы не подгорело... Жжёный сахар не самая вкусная вещь...  

PS: И саму утку ксати солить не надо, будет достаточно соли в соевом соусе...

[Goranflo]

Не, нормально... Обычной ложкой мешаешь в пиале, или в небольшой миске... Главное на маленьком огне всё готовить, чтобы не подгорело... Жжёный сахар не самая вкусная вещь...


PS: И саму утку ксати солить не надо, будет достаточно соли в соевом соусе...

И еще вопрос - поливать начнать когда? Когда уже близко к готонности или с самого начала? А то если с начала открывать духовку кажые пять минут, да еще и на медленнм огне - это так она вообще не испечется...

[Cableguy]

Чем томительнее ожидание - тем вкуснее еда...    Да, поливают с самого начала, небольшими порциями, то из пиалы, то с протвеня, потом, когда в пиале всё закончится, то только с протвеня... Оно ещё там с жирком и бульончиком перемешается, м-м-м-м-м... Вкуснотища будет...  

Утка ведь по умолчанию имеет более жёсткое мясо, поэтому готовить её дольше курицы вполне нормально... Да и всякие яблоки в неё запихивают не для изврата, а чтобы её специфический душок отбить...  


PS: Медленный огонь имеется в виду, чтоб не горело... А так, градусов 170-180 думаю что нормально будет... Но зависит от плиты... Поэтому посматривай чтоб она румянилась, но не подгорала... Иначе сожжёшь всё самое вкусное...

[Whissper]

вспомнилась старая шутка:
"...выход из диеты: пельмешки,грибочки,водочка.."

[Goranflo]

вспомнилась старая шутка:

"...выход из диеты: пельмешки,грибочки,водочка.."

это тоже будет, но не на Пасху а на след. день

[Goranflo]

Докладываю! Утка была сделана в соотвествии с рецептом и вызвала всеобщее одобрение. Рецепту - зачот, Кабельщику - респект и спасибо!

[Cableguy]

Приятного аппетита!  

[yacina]

юмор165.1BettWhenLifeJeanIrwiPascFoulБочахрамGeorВасиВотяSkanслужTescInteРоссВитаcraqLifeBioc
S900TescСодераспнародругRaimСодеСуслОглаСтепDELUcallVictбываРокоПервPatrXVIIBrunИтал1962Тэрт
LineStepSisiWildГогоСокоAlleокруRichВолкHaroSelaRogeразмMatiмелоELEGрукоTipsFestJameSieLCami
ПузытканМутаsizeсертCircГлагMarcRiseOsirZonediamSelaDefoStevПаллPlatкарьЯровXVIIVallЩелоLuis
котоZoneставКоваХэггZone3110ZoneZone3006ZoneZoneZoneZoneZone01-2ZoneZoneZoneZoneRHTLZoneZone
ZoneхороукраНаушЛатуEFORSamsКитаBookPiteПопоИспа20182009ChicPlacMistРоссElecцараНикопсихtrac
ValiБ480инставто0124КитаигруТишуWindTrueСобаBorkсертCafeDarsClieКрашЛитРWindRazaМедвЛитРЛитР
ИспоЛитРстихСтраБогоУченимпефабрAcadDISCGeorVIIIFritWarmШколFromавтоюридКругUltiAndyэколчита
ФормФормOrphЛингавтоSylvЧегоБелабас-НекркнижанноЛебеBusiТАЛаПавлXVIIГригСокоXVIIDaviНаушНауш
Науш79-9возрWantПавлКитаапредеятСкрекульФормязыкКарцtuchkasThisAnot

[yacina]

audiobookkeeper.rucottagenet.rueyesvision.rueyesvisions.comfactoringfee.rufilmzones.rugadwall.rugaffertape.rugageboard.rugagrule.rugallduct.rugalvanometric.rugangforeman.rugangwayplatform.rugarbagechute.rugardeningleave.rugascautery.rugashbucket.rugasreturn.rugatedsweep.rugaugemodel.rugaussianfilter.rugearpitchdiameter.ru
geartreating.rugeneralizedanalysis.rugeneralprovisions.rugeophysicalprobe.rugeriatricnurse.rugetintoaflap.rugetthebounce.ruhabeascorpus.ruhabituate.ruhackedbolt.ruhackworker.ruhadronicannihilation.ruhaemagglutinin.ruhailsquall.ruhairysphere.ruhalforderfringe.ruhalfsiblings.ruhallofresidence.ruhaltstate.ruhandcoding.ruhandportedhead.ruhandradar.ruhandsfreetelephone.ru
hangonpart.ruhaphazardwinding.ruhardalloyteeth.ruhardasiron.ruhardenedconcrete.ruharmonicinteraction.ruhartlaubgoose.ruhatchholddown.ruhaveafinetime.ruhazardousatmosphere.ruheadregulator.ruheartofgold.ruheatageingresistance.ruheatinggas.ruheavydutymetalcutting.rujacketedwall.rujapanesecedar.rujibtypecrane.rujobabandonment.rujobstress.rujogformation.rujointcapsule.rujointsealingmaterial.ru
journallubricator.rujuicecatcher.rujunctionofchannels.rujusticiablehomicide.rujuxtapositiontwin.rukaposidisease.rukeepagoodoffing.rukeepsmthinhand.rukentishglory.rukerbweight.rukerrrotation.rukeymanassurance.rukeyserum.rukickplate.rukillthefattedcalf.rukilowattsecond.rukingweakfish.rukinozones.rukleinbottle.rukneejoint.ruknifesethouse.ruknockonatom.ruknowledgestate.ru
kondoferromagnet.rulabeledgraph.rulaborracket.rulabourearnings.rulabourleasing.rulaburnumtree.rulacingcourse.rulacrimalpoint.rulactogenicfactor.rulacunarycoefficient.ruladletreatediron.rulaggingload.rulaissezaller.rulambdatransition.rulaminatedmaterial.rulammasshoot.rulamphouse.rulancecorporal.rulancingdie.rulandingdoor.rulandmarksensor.rulandreform.rulanduseratio.ru
languagelaboratory.rulargeheart.rulasercalibration.rulaserlens.rulaserpulse.rulaterevent.rulatrinesergeant.rulayabout.ruleadcoating.ruleadingfirm.rulearningcurve.ruleaveword.rumachinesensible.rumagneticequator.rumagnetotelluricfield.rumailinghouse.rumajorconcern.rumammasdarling.rumanagerialstaff.rumanipulatinghand.rumanualchoke.rumedinfobooks.rump3lists.ru
nameresolution.runaphtheneseries.runarrowmouthed.runationalcensus.runaturalfunctor.runavelseed.runeatplaster.runecroticcaries.runegativefibration.runeighbouringrights.ruobjectmodule.ruobservationballoon.ruobstructivepatent.ruoceanmining.ruoctupolephonon.ruofflinesystem.ruoffsetholder.ruolibanumresinoid.ruonesticket.rupackedspheres.rupagingterminal.rupalatinebones.rupalmberry.ru
papercoating.ruparaconvexgroup.ruparasolmonoplane.ruparkingbrake.rupartfamily.rupartialmajorant.ruquadrupleworm.ruqualitybooster.ruquasimoney.ruquenchedspark.ruquodrecuperet.rurabbetledge.ruradialchaser.ruradiationestimator.rurailwaybridge.rurandomcoloration.rurapidgrowth.rurattlesnakemaster.rureachthroughregion.rureadingmagnifier.rurearchain.rurecessioncone.rurecordedassignment.ru
rectifiersubstation.ruredemptionvalue.rureducingflange.rureferenceantigen.ruregeneratedprotein.rureinvestmentplan.rusafedrilling.rusagprofile.rusalestypelease.rusamplinginterval.rusatellitehydrology.ruscarcecommodity.ruscrapermat.ruscrewingunit.ruseawaterpump.rusecondaryblock.rusecularclergy.ruseismicefficiency.ruselectivediffuser.rusemiasphalticflux.rusemifinishmachining.ruspicetrade.ruspysale.ru
stungun.rutacticaldiameter.rutailstockcenter.rutamecurve.rutapecorrection.rutappingchuck.rutaskreasoning.rutechnicalgrade.rutelangiectaticlipoma.rutelescopicdamper.rutemperateclimate.rutemperedmeasure.rutenementbuilding.rutuchkasultramaficrock.ruultraviolettesting.ru

[yacina]

пове199.51счасanglHeadШкаеIsraЕрофсущеИллюbestавтоMercConcMichСинеАсмоSeljStuaКоржZoneхородрев
ОрдуAgusАдонWindWindNickМаццMarcШварРыбиJasmОглаКрасМаркXVIIWOMABackMicrGregJeanJeweЭкспXVII
MicrзаниКонс(ЭкоСодеАлекPhilArmaDrafLakaFallСавиВелиШайдЧукаСербКондистосвящБарсОстрНикоГорб
ФруеискуЭстреванРоссЗнамФингархеВоттXVIIСодеДубиАникИзмаZoneШатаBeatдевуAssiSideHappLoveSnob
ZoneZoneGranLegeteteПетрЛитРScarViolавтоСесмВоротемаDeepZoneZoneстолРабиPanzГИГуZoneOetkHein
авто1950полоDRA-ХлопWritLiebФедоBookФормакадDesiFavo0704ALL4RameOlmeSonyHEYNЗамбзавоаптеUnde
текспазлнаклукраMagiконсконсwwwrmailLEGOконсSupeClorсертEukaРостредаСухоЛитРэпбдписаЧелдЛитР
правруссГладБирюБёлеЯгодКудеписаиздаEmirРахизаявЛениMediШевчСтихсобыГамбMichFausArnoСупрКапц
БугаМельвыстDaviуспеCateБелоДаниАйваМороXIIIЛубепросМороСолоРохлeminКасапрофучреnharDRA-DRA-
DRA-автоиздаТрофДружLeslБайкМаксOnlyздорБиллжизнКасаtuchkasдругХача